 |
 |
2009.4
レジにて半額値引きに救われた
ダムサイトでのソロ花見
|
地元のダムサイトは、知る人ぞ知る「お花見ポイント」で、近年の出店と人が桜の木よりも多すぎていったい何を見に来たのか判らないという悲しい状況から解放してくれる大切にしたい場所だ。
ここでは、静かに流れる時間の中で遠くに野鳥の鳴き声を聴いたりしながら心を解放して桜の花を眺めることが出来る。
そんな場所にマイクロカーでさっと出かけて、イスとテーブルを広げてスマートなデイキャンプをしたらさぞ楽しいのではないか？ということで、光岡自動車から限定販売されていたマイクロカーK-3にデイキャンプ用品を積み込んで楽しんで来た模様をレポートしたいと思う。 |
ダムサイトにたたずむ光岡自動車製マイクロカーK-3 |
阿武隈高地の難所であった矢木沢峠を背にするように「高倉ダム」は作られている。
水無川の上流に位置し、桜や紅葉などが四季を通じて楽しめる観光スポットでもある。
駅から車で１５分ほどでたどり着けるこのダムは、ややマイクロカーでは上るのがきつい１ｋｍ弱の坂道の先にあるのだが、K-3
でさえも時速30km/hまで落ち込んでしまう急坂をいくつも越えて行かなければならない。
その為、やや軽めなウエイトローラーなどのセッティングでこの坂に望みたいものだ。
|
 |
ダムサイトにはいくつか車を駐車出来る場所があり、すでに数組の家族連れの先客がいた。
しかしまだまだ駐車する場所はいくらでもあるので、気に入ったロケーションの駐車場に停める。
普通の車では単なる駐車にしか使えないような小さいスペースでも。マイクロカーにとっては充分なデイキャンプサイトとして使うことが出来る。
わずか50ccの乗り物にこれだけの道具を積載して走れるのはマイクロカーの特権であろう。
原付スクーターなどでは、パッキングに気を遣う必要があるし、ジャイロでもキャリーボックスなどが必要になる。
K-3の場合は、運転席の脇のスペースでこれら全てを苦もなく積載できる。
1.BE-PAL 2.レギュラーコーヒー 3.ストーブ 4.水 5.割り箸 6.チャッカマン
7.ノンアルコールビール 8.味付き牛カルビ 9.フォーク＆スプーンセット
10.コッヘル2セット 11.シェラカップ 12.折りたたみイス 13.アドエス 14.炭火コンロ
15.テーブル
|
コッヘルで炊飯する際は水の分量を多めにするのがコツ
K-3は、シートのサイドパッドを外すとキャブレータにアクセスできる
作業に充分な空間があるのも良いところ |
食事の準備は、まずテーブルとイスの設置から始まる。
地球へのローインパクトな調理を考えると、火器はテーブル上で使いたい。
そうなると、マイクロカーでのデイキャンプとはいえテーブルは必要だ。
そんな時に便利なのがこの「キャプテンスタッグのロールテーブル」
上の写真のように丸めて丸めてコンパクトに収納しておいて、必要な時にすぐに展開して使うことが出来る。
アルミ製なので非常に軽量であるのも優れている所である。
また、テーブルを設置するためには出来るだけテーブルがぐらつかない水平な場所にテーブルを設置する必要がある。
このテーブルの足はアジャスト出来ない構造のため、必要に応じて平たい石などで高さを調整して使ってほしい。
そして調理の準備は炊飯から始めなければならない。
なぜなら米を充分に給水させるには時間が必要だからだ。
そして、この後ガソリンや炭の準備で手を汚す可能性が高くなるので、その前に素手で作業しなければならない米を研ぐ作業等を済ませたほうが無難でもある。
コッヘルでの炊飯は大きさが小さいこともあり、吹きこぼれを考慮して少し多めに水を入れるのがコツだ。
家庭での炊飯ならば米１に対して１．２の水の量になるが１．５程度入れておいたほうが良い。
たとえ炊飯に失敗したとしても固いご飯は食べられないが軟らかいご飯ならばなんとか食べることが出来るからだ。
ちなみに、アウトドアでのストーブにはコールマンの無鉛ガソリンが使えるタイプを愛用している。
ホワイトガソリンは意外に入手が面倒なのと保管もそれなりに注意しないといけないためである。
ガスストーブの場合、まさかガスを忘れる人は居ないと思うが残量が充分でなかったりすることはある。
これはホワイトガソリンを使うストーブも同様であるが、無鉛ガソリンが使えるタイプだとこのように車から直接ガソリンを給油できるので非常に便利だ。
K-3の場合には、写真のようにシートのサイドパッドを外せば、すぐにキャブレータにアクセスできるので、燃料ポンプを電磁ポンプに換装しておけばイグニッションを１０秒ほどひねるだけで直接ストーブに1回分の調理に充分なガソリンを給油出来るのだ。
この際、キャブレータから燃料ホースを外すときにガソリンがこぼれる場合があるので充分注意してほしい。
ちなみに、ホワイトガソリン専用と無鉛ガソリン共用のストーブの違いは本体の色だけではなく、大きめのジェネレーターにも現れている。
無鉛ガソリン共用タイプのストーブは、精製されていないガソリンを燃焼するためにガソリンに含まれている添加物も併せて燃焼させるためにこのジェレレータが必要なのだ。
おかげで混合ガソリンでも問題なく使用することが出来る。
|
さて、焼肉を堪能する上で、やはり飲み物にもこだわりたい。
通常のキャンプであるならば、車の運転を気にすることなく夜通しビールでもウイスキーでも楽しめるのだが、そこはデイキャンプの悲しいところで数時間もしないうちにマイクロカーを運転しなければならない。
しかし、焼肉にコーラなどのジュースはなかなか合わないので通常はお茶になるのだが、お茶をすすりつつデイキャンプというのもなんともジジムサイし、そっち系はしっかりとコーヒーを準備しているのである。
そこで、今回は最近発売されたばかりのノンアルコールビールをチョイスした。
「キリンのＦＲＥＥ」は、アルコール度数が0.00％という限りなくゼロアルコールなビール風味飲料である。
当然小学生でも？飲めるのだ。
このＦＲＥＥの風味は少しモルトなテイストで、照りつける夏の日差しの中で飲むよりも春風に吹かれつつゆっくりと飲みたい感じなので、まさに今の季節にはぴったりな飲み物といえる。
ただ、失敗は１缶しか買ってこなかったことだ。
こんなに口に合うのだったらもう２缶ほど買ってくるべきだったと後から後悔してしまった。
今回のデイキャンプでは、「安い味付け牛肉を美味しくいただく」という前提がある。
ではどうやったら美味しく頂けるか？となるのだが、やはりここは手軽に誰でも美味しい焼き肉を味わえる「炭火焼き用のコンロ」に出番となる。
ただ、この手の商品はどうしてんも大人数用のものが多い。
そのため、ソロキャンプをする人にはちょっとかさばるので敬遠されてしまうきらいがあった。
なお、市販の炭火コンロでも小さい商品はいくつかあるが、それでも結構良い値段がついていたりする。
せっかく、食材を安くしても調理器具でお金がかかってしまっては本末転倒ではないか。
そこで、ダイソーなどの100均で材料を購入して自作したのがこの炭火焼きコンロなのだ。
このコンロは、台座の部分と、炭を受ける網ネットの部分、そして焼き網の部分の３つに分かれており、それぞれ１０５円なので合計３１５円の激安な炭気焼きコンロになっている。
ずばり！１００均での材料選定は、柔軟な空想力と応用力が試される。
今回の炭火焼きコンロの台座の部分は、サラダなどを入れるボールなのだが、なぜか角窓が開いていた。
その形を見たときに、角窓の下の部分に空気が入りやすい穴を３カ所ほどディスクグラインダーで削って開けてやり、煙突効果で炭を燃焼させることを思いついた。
実際には網があるので側面の角穴は要らないのかもしれないが、ここに割り箸を差してコンロごと持ち上げたりすることも出来るし、なんといっても意匠的な魅力もある。
このボールの素材がステンレスということも選んだ理由だった。
常に高温にさらされる部分は、酸化しやすく錆びやすくなるからだ。
しかし、このコンロ、ソロキャンプ用に小さく作ったおかげで唯一の欠点が１つだけある。
それは、市販の炭などでは大きすぎて炭と焼き網の距離が近すぎてしまうこと。
焼き肉は「遠火の強火」がもっとも良いとされる。
それは遠赤外線で内側からじっくりと焼くためなのだけど、底の浅いこのコンロでは炭を砕いていれないと距離を稼げない。
そこで、偶然自宅にあったこんな形の炭を使ってみた。
この炭は数年前に家電量販店で買ったものでなぜか「松下電器製」で、いわゆるパナソニックな炭スティックなのだ。
ちょうど花のスタンプのような断面で長さが２０ｃｍほどあった。
それをポキポキっと手頃な大きさに折ってコンロの中にいれてみたのだが、これだと炭が細くかさばらないのでなかなか良い感じで焼き網との隙間を稼ぐことができた。
さて、これを熾すわけだが、右の写真のようにアミに炭をいれた状態でそのままストーブで着火させる。
もともと着火しやすい炭なので１分も乗せておけば充分である。
アミの利点は意外に熱が全体に伝導しないことで、ストーブの火を止めた後に、アミの周りのリングの部分を軍手をはめた手で簡単に持ち上げることが出来る。
このアミは小さいながらもちゃんと自立できるように針金のフレームが入っているのでなにかと使い勝手が良い。
これでももう少し、アミの部分の針金の太さが太ければ耐久性も上がって完璧だったのだが・・。
まあ、それでも使った後に油を塗っておくなどのメンテナンスをしっかりしておけば１年は保つと思う。
ダメでも１０５円で買えるのであまり財布を痛めなくて済む。 |
使い込んだストーブとビール（のようなもの）絵になる風景だ
自作の炭火焼きコンロ。やはり焼き肉は炭火でないと。
スティックタイプの炭。今は売ってないかも・・・
炭熾しはこんな感じで。火が付けばそのままコンロの台座へ。
|
まるで、どこかのミサイルのようなたたずまい。でもこれは本当に平和的食欲的利用なのです。
もうもうと白い湯気を上げつつ炊飯をしている最中なのです。
この状態ならば赤子が泣いても蓋などとれません |
少し前に、某国のロケットで大騒ぎだったのだが、まるでソレを彷彿させるかのような炊飯の風景。
実はこの状態で一生懸命ストーブは炊飯中なのです。
美味しいご飯を炊くためには重い蓋で釜を閉じ、しっかりを圧力を掛けて加熱するのが良いと聞くので早速水の入ったペットボトルをコッヘルの上に載せてみた。
実際、コッヘルは気密性がないので蒸気は蓋の隙間からダダ漏れなのであるが、全く効果がないわけでもない。
実はコッヘルの蓋もアルミ製なので非常に軽い。
そのため、炊飯時の蒸気で蓋が持ち上がり外れてしまうこともあるのである。
通常飯盒炊さんでも飯盒の上に石を置いて重しにするが、あれほどインローになっている蓋でも蒸気で開いてしまうのだ。
なにしろ昔は機関車さえ動かした蒸気である。
侮ることは出来ないのだ。
この状態で、コッヘル内の水が沸騰するまで一気に加熱する。
沸騰が始まると蓋の隙間から蒸気が漏れてわかるのだ。
また、蓋の上にペットボトルを置く利点がもう１つある。
この状態でペットボトルの蓋の部分に手をかけて少し下に押しつけてやると、コッヘルの内のお湯の沸騰に伴う振動がダイレクトに手に伝わってくるのだ。
このグツグツという振動を手のひらで感じることができると、その具合からおおよそのコッヘル内の水の残量が判るようになる。
力強く振動している時は、まだコッヘル内に充分水がある状態で、デンプン化しかなり流動性が悪くなった状態になると、この振動が小さくなってくる。
そしてその水さえ無くなってくると振動がなくなるのだ。
その状態で、香ばしい匂いがしばらく続けば炊飯は完了する。
なお、炊飯中はコッヘルから吹き出した蒸気やお米のゆで汁などが漏れて非常に危険な状態になる。
そんな時に火加減を調整するレバーへ向けて蒸気などが噴き出してたら、炎の調整も出来なくなる。
そんなことから、この蒸気の噴き出しとゆで汁の漏れ先には注意してコッヘルの位置を決めていただきたい。
しかし、鋭い読者の方はお気づきだと思うが、実は炭火焼きコンロに火を付けるタイミングが早すぎた・・・。
すでに炭が白っぽくなってきているのだ。
炭を熾すのは、炊飯が終わって蒸らしの状態から始めたほうが良かったかもしれない・・・。
しかし、後悔先に立たずである。
焼き肉を終えるまでに炭が保ってくれることを祈りたい。
ご飯が炊きあがればこのようにコッヘルをひっくり返して蒸らしの時間に入ります。
こうすることにより、水分量の多いご飯の上の方と少ない下の方が均一に蒸れてくれるのだ。
蒸らしの間は１５分くらいならばそのままコッヘルを放置してもご飯は余熱で冷たくならない。
だからこの時間にオカズや味噌汁を作ると全て熱々な状態で食べることができるのだ。
|
さて、これが今回の主役の「牛カルビ焼き肉 インゲン入り」なのです。
デフレ日本を代表するかのようななんと１００ｇ／１００円なのだった。
しかも！これはレジで半額になるので１００ｇ／５０円なのです。
すなわち２２２ｇなのに１１１円という破格値。
買った本人もビックリなのでした。
今回のテーマである「激安！」は、ノンアルコールビールとこの牛肉でわずか２３９円という金額にかかっているところが大きいのですが、これならワンコインで2回分のデイキャンプをすることが出来るんですね。スゴイ時代になりました。
しかし、この手の味付き牛肉を買ってきて自宅のキッチンでフライパンで調理してその臭さに仰天した経験を持っている読者もいるのではないでしょうか？
国産和牛などと違い、輸入物で安い牛肉は非常に癖のある匂いの肉汁がでてくるのです。
もともと豚肉などに比べて匂いのきつい牛肉なので肉質＝匂いとなる感じをうけるのです。
この肉をこのままフライパンで調理してもそのままでは美味しく頂くことはできません。
そこで、炭気焼きコンロの出番となるわけです。
炭火焼きの利点として「余分な油や肉汁は適度に落とすことが出来る」ことがあげられますが、まさにこの安い肉を美味しく頂くための絶対条件をこれでクリアできるわけなのです。
良いお肉＝高いお肉は、ミディアムや、ミディアムレアで楽しめますが、そうでも無いお肉＝安い肉は通称「肉殺し」といわれるウェルダンで食べるのがそうであるように・・・。
実際、このように炭火で焼くと思いっきりランクアップした味に変わるので、激安焼き肉は止められなくなるんですね。
こうして肉もいくつか焼き上がり、もういいかな？？という頃合いにおもむろにコッヘルをひっくり返して蓋をとり炊きたてのご飯を愛でるわけです。
炊きたての熱々ご飯。焼けたばかりの適度の油の落ちた牛肉、少しぬるくなってしまったノンアルコールビール。
目の前には桜が広がり、風も適度に吹いてじつに静かな中で粛々と激安な焼き肉を堪能する宴が始まるのです。
|
特売の牛カルビの味は・・・・・
炭火で焼いてこそ、この上のクラスと充分戦えるポテンシャルを持つのです。
そしてみんなで集合写真なのです |
サービスショット（笑
適度に焼けた赤身はカルビ本来の味、油の多い部分は牛トロのような味、そしてちょっと焦げた所はベーコンの様な味わいになるのでした。
フライパンで調理したときのおいしさを１とすると、炭火ならば１００を超えます。なぜって？それはフライパンで調理しちゃうと実はマイナスだから。
|
目の前にはこんな感じの風景が広大に広がっています
BE-PALを読みながら煎れたてのコーヒーをすするまったりとした時間を過ごす。
読む方に気を取られて冷めたシェラカップに手を伸ばしたら、そこに桜の花片が添えられていた。山の神のはからいに感謝。 |
広大な風景の中で、非常に贅沢な食事をしていると実感できるひととき。
お店で大金を払い、プロの腕に舌鼓を打つのも良いだろうが、決してお金をかけなくても充分贅沢な食事というものは出来るものなのだなぁと目が覚める思いがする。
お金を上手に使うことが贅沢なのではなく、時間を上手に使うことが贅沢なのだろう。
確かにデイキャンプは手間がかかる。
下準備も必要であるし、食事のあとの後片付けも面倒だ。
しかし、このデイキャンプの充実感を考えればそれは決して手間でも無く、面倒なことでもない。
楽しむことを実感するためのスパイスみたいなものだ。
マイクロカーは、車としての装備は決して恵まれているとは言えないけれど、その機動力と省スペース性は他の乗り物ではナカナカ真似の出来ない特長だ。
まず、エアコンが無いために季節の移り変わりを肌で実感することができる。
そして、パワーが無いために路面の起伏を実感出来る。これはもう、エンジンの付いた体でジョギングしている感覚に近い。
今の世の中は全てが他人任せでオートマチックに出来ていて、「実感＝リアル」が非常に希薄な感じがあるが、マイクロカー乗りの皆さんは是非ともこの春にこんな「リアル」を味わって頂きたい。
それは実に簡単なことだ。
今すぐ、マイクロカーのエンジンを掛ければいいのだから。
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
